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沙葱驯化栽培技术
发布时间: 2007-09-19 16:57:03    来源:内蒙绿洲
     

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沙葱又名野葱、山葱。是生长在沙漠边缘或山石缝隙中的野生蔬菜;营养丰富,风味独特,不论炒食、作馅,调味或腌渍都很可口,是无污染的天然绿色食品。并且食之能治赤白痢、肠炎、腹泻、胸痹诸疾,被誉为菜中灵芝。近年来,随着市场经济的发展和人们膳食结构的改善,沙葱受到广大人民的青睐,开发利用前景十分广阔。目前人工栽植极少,加上野生沙葱受干旱的限制,远远不能满足人们生活的需要;本人经过几年的驯化试栽,基本掌握了沙葱的生活习性并归纳了一套沙葱栽培管理技术。现介绍如下:
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、生活习性
    
沙葱原生长于沙漠或山石缝隙之中,降雨时生长迅速,干旱时停止生长,耐早抗寒能力非常强,半年不降雨,遇雨仍可生长。叶片可忍受-4-- -5℃的低温,在-8-- -10℃时叶片受冻枯萎。地下根茎在-45℃也不致受冻。生长适宜温度12--26℃,不同生育时期对温度的要求不同。发芽期最低3--5℃,抽苔开花期对温度要求偏高,达26--30℃。长时间高温(35℃以上),干旱条件下,叶片纤维素多,食用性变差。根系生长温度高于地上部分生长温度。沙葱属长日照,强光照植物。弱光条件下,沙葱生长细弱,呈淡绿色。沙葱生长要求较低的空气湿度(30--50)和通透性较强的湿润土壤。耐瘠薄能力极强。
    
沙葱植株呈直立簇状,株高15--20厘米。根为白色(新根)或黄白色(老根);茎为缩短鳞茎,根茎部略膨大;叶片呈细长圆柱状,叶色浓绿,叶表覆1层灰白色薄膜;叶鞘白色,圆桶状。叶片含纤维素极少,花苔长15--25厘米,白色伞房花序,种子呈半椭圆形。
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、栽培管理技术
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1 施肥、整地、做垄
    
沙葱虽然耐瘠薄能力很强,但1年内收割次数多,对养分的需要量大,因此必须施一定底肥。一般在秋茬作物收获后,选沙壤土进行深耕晒土,浇足冬水,耙耱平整。结合卧施秋粪和过磷酸钙,使之充分发酵腐熟,有利作物吸收利用,每亩施优质农家肥1500--2000千克,过磷酸钙50--100千克。到立春解冻后,浅耕耙糖,起垄。垄高5--10厘米,宽40厘米,沟宽20厘米,起好后再在垄上盖5厘米厚的细沙,增加通透性,以利生根。
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2 秧苗准备
    
栽植用苗,可以用种子繁殖,也可以用野生植株直接分株栽植。但种子收集困难,并且成苗慢,前期产量低,一般不用种子繁殖。多用野生植株直接分株栽植。此法繁殖的秧苗生长快而健壮,繁殖系数高,方法简单。可在春季或秋季组织人力在野外把沙葱植株挖回来分株栽植,挖时尽量多带根。
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3 栽植
    
沙葱的栽植一般采用种子直播和野生植株分栽两种方法。
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31 种子直播
    
选沙壤土秋季整好地施好肥经过一个冬天,第二年春天耙耱平整,直播用条播法,以行距25--30厘米,播幅20--25厘米条播,每亩播种量250--3.50千克。为了下籽均匀,采用金属罐摇摆法,即在罐底打上许多稍大于沙葱籽粒的小孔,装入一定数量的种子来回摇播两遍,这样即便于分行控制播种量,又可防止时稀时稠。使沙葱出苗、生长整齐一致。播后覆土宜浅,用脚轻踏1遍,使种子与土壤密接再盖少量细沙保墒以利出苗。采用干籽播种后经15--20天即可出苗。沙葱顶土力弱,在顶土出苗期间须保持土壤湿润松软以利出苗,播后出苗前,如地墒好,不宜浇水,以免土壤板结和降低地温,但若地干,应即浇水,确保全苗。在浇水不太方便的地方,用遮阳网覆盖保墒或种于树阴处。
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32 野生植株分栽
    
野生植株分栽可以春栽也可秋栽,一般多进行秋栽,并且成活率高,第二年春天返青成苗快。其方法多用撮栽。即在头年进行深翻,卧施秋粪,整地起垄,然后把准备好的沙葱植株经过选择和整理,淘汰老弱劣苗,叶子在分杈处以上剪留2--3厘米,放置阴凉处。在垄上按行距10--15厘米开沟,将沙葱苗一撮一撮地栽上,撮距一般为10厘米为宜,每撮苗子不宜过多(20--25株左右),边栽边覆土,用手稍压,深度以不超过叶鞘或以原来自然生长的深度为宜,过深影响分蘖,过浅容易散撮。栽后随即浇浅水,地干就浇,促进成活。出苗后,勤浇浅灌
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